MMm, rica la cuachala!!,...Pero, sabes que significado tiene?

...¿HAZ PROBADO LA CUACHALA?

La Cuachala es un platillo típico tradicional de Tuxpan, Jalisco. Cuántos, y cuántas veces hemos probado la cuachala,... pero nos hemos preguntado qué quiere decir “Cuachala” y por qué de este platillo?

Bien, te daremos a probar un poco de lo que conocemos a cerca de esta palabra..

La Danza de Sonajeros de Tuxpan, un valor cultural...?

Los días 20, 27 de enero y 2 de febrero, las calles de Tuxpan se hallan armonizadas por las inconfundibles notas del carrizo; el percutir del tambor y el enérgico grito de los Sonajeros; quienes son el emblema que convocan a la festividad de los San Sebastianes, una de las celebraciones más numerosas y coloridas del Sur de Jalisco.

Los Chayacates: una Danza de mofa para la conquista española?

Chayacate o Xayacate es una palabra de origen Náhuatl que significa hombre con máscara u hombre enmascarado. Esta danza participa en una de las fiestas más numerosas en danzantes y espectadores de Tuxpan, Jalisco: la fiesta de San Sebastián. [Haz clic y conoce la vida de San Sebastián martir].

Hay mucho de qué hablar de las danzas de chayacates quienes participan en la fiesta de los "San Sebastianes" (otra danza que participa son Los Sonajeros de quienes hablaremos después), sin embargo, a  manera de ser objetivos trataremos de abordarla...

La Danza de los paixtles, una danza con 3,000 años de antiguedad

Los Paixtles es una danza de origen prehispánico, caracterizada por su grandioso atuendo y su peculiar forma de danzar. Esta danza se practica en algunos Estados de la República Mexicana, tales como: Puebla, Nayarit y Jalisco.

Según el investigador Isidoro Jiménez Camberos (2009) la danza de los paixtles existe desde hace tres mil años en el Sur del Estado de Jalisco y actualmente sólo se practica en los municipios de Tuxpan y San Andrés Ixtlán; aunque en este último se encuentra menos arraigada. También comenta que..., 

Qué es "El CALPAN", y qué significa?




  En el Manual de Gramática Náhuatl del Cura Ruvalcaba (1968), nos dice que la palabra Calpan deriva de los vocablos "Calli" que quiere decir Casa y "Pan" como un locativo que significa Sobre, por tanto Call-Pan se traduce como: sobre la casa o visita a la casa.

Así pues, en Tuxpan, Jalisco "EL Calpan" es conocido como la actividad de ir a visitar a cada una de las casas de los colaboradores de una fiesta, sin embargo está acción es mejor identificada en el contexto de la fiesta de los pastores; donde, comúnmente el último sábado del mes de octubre, se reúnen los mayorales, capitanes...